Já deve ter ouvido dizer que os hidratos de carbono são maus para você. Comer carboidratos leva frequentemente ao aumento de peso e outros problemas de saúde como doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Mas eles estão tão profundamente enraizados nas nossas dietas, especialmente no mundo ocidental, que é difícil mesmo impossível -cortá-los completamente.
E se lhe disséssemos que não precisa tirar todos os carboidratos para sempre a fim de perder peso e ficar magro? Na verdade, precisa de hidratos de carbono para se manter energizado e feliz. Muitos alimentos ricos em hidratos de carbono podem ser benéficos para a sua saúde quando consumidos com moderação e aliados a uma dieta equilibrada. Reunimos 10 alimentos com elevado valor nutricional que lhe darão energia sem prejudicar o seu corpo. Se procura mais formas de se abastecer sem recorrer a café ou petiscos açucarados, veja estes!
1. As beterrabas: 8,8 g de carboidratos por 100 g
A beterraba é uma excelente fonte de fibra alimentar, vitamina C, ferro, folato, e potássio. Os açúcares naturais da beterraba podem fornecer ao seu corpo uma rápida fonte de energia, tornando-os um alimento ideal para comer antes de um exercício físico. Contêm também nitratos, que ajudam a melhorar o fluxo sanguíneo e o desempenho atlético.
2. Laranjas: 12 g de carboidratos por 100 g
As laranjas são ricas em vitamina C, que é essencial para a manutenção de um sistema imunitário saudável. São também ricos em antioxidantes e fibras, o que ajuda a manter o sistema digestivo saudável. As laranjas são um petisco perfeito para comer entre as refeições, graças aos açúcares naturais que contêm.
3. Maçãs: 14 g de carboidratos por 100 g
As maçãs são uma grande fonte de fibras e vitaminas A e C. Também contêm polifenóis, que podem ajudar a reduzir a inflamação e a melhorar a saúde do coração. Além disso, as maçãs são baixas no índice glicémico, o que significa que são absorvidas lentamente pelo corpo e podem fornecer uma fonte de energia constante ao longo do dia.
4. Milho: 19 g de hidratos de carbono por 100 g
O milho contém uma boa quantidade de fibras, o que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e a promover uma digestão saudável. Também é rico em antioxidantes como a zeaxantina e a luteína, que são benéficos para a saúde dos olhos. Além disso, o milho fornece uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, tiamina, e folato.
5. Batata doce: 20 g de carboidratos por 100 g
As batatas doces são embaladas com hidratos de carbono complexos, fibras, e vitaminas como A, C, e B6. Contêm beta-caroteno, que é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger o seu corpo dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, as batatas doces são carregadas com potássio, o que promove a saúde do coração ao baixar a pressão sanguínea e reduzir o risco de AVC.
6. Quinoa: 21 g de carboidratos por 100 g
A quinoa é um grão rico em proteínas, rico em carboidratos complexos, fibras e minerais essenciais como ferro, magnésio e zinco. É também sem glúten, o que a torna uma óptima alternativa aos grãos à base de trigo. Além disso, a quinoa é uma das poucas fontes vegetais embaladas com todos os 9 aminoácidos essenciais, o que significa que é uma fonte completa de proteínas.
7. Bananas: 23 g de hidratos de carbono por 100 g
As bananas contêm muitos açúcares naturais que fornecem energia ao seu corpo. São abundantes em potássio saudável e vitaminas C e A que ajudam a aumentar a imunidade. As bananas são também grandes fontes de fibra, o que ajuda a regular a digestão e mantém-no cheio durante mais tempo.
8. Arroz Castanho: 23 g de carboidratos por 100 g
O arroz castanho é um grão inteiro rico em fibras e minerais essenciais como o magnésio e o selénio. É um hidrato de carbono complexo, por isso demora mais tempo para o seu corpo digeri-lo do que simples hidratos de carbono como pão branco ou açúcar. Além disso, o arroz castanho é baixo em calorias e gordura, tornando-o uma grande escolha para a perda de peso.
9. Farinha de aveia: 66 g de hidratos de carbono por 100 g
A farinha de aveia é uma fonte maravilhosa de carboidratos complexos, fibras e proteínas. Também fornece beta-glucan, um tipo de fibra solúvel que ajuda a baixar os níveis de colesterol e a melhorar a saúde do coração.
10. Passas de uva: 79 g de hidratos de carbono por 100 g
Embora as passas de uva sejam extremamente altas em carboidratos, são uma grande fonte de energia. Repleto de hidratos de carbono simples e complexos, as passas de uva podem dar-lhe um rápido impulso energético, bem como uma energia sustentada ao longo do dia. Além disso, as passas de uva contêm uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo ferro, potássio e cálcio, que são importantes para manter ossos fortes e um sistema imunitário saudável.
Como se pode ver, nem todos os carboidratos são os maus da fita. Estes alimentos ricos em hidratos de carbono proporcionam uma multiplicidade de benefícios para a saúde: podem aumentar os seus níveis de energia, melhorar a digestão, e até ajudá-lo a perder peso. Portanto, não tenha medo de se regalar com alguns destes alimentos para alimentar o seu corpo e sentir-se óptimo!
