A abóbora é a nossa comida preferida durante os meses frios. Este vegetal potente não só é bastante versátil – o que significa que é saboroso tanto em sobremesas como em pratos saborosos – mas também excepcionalmente saudável. Os nutricionistas sugerem que a abóbora deve fazer parte de qualquer dieta equilibrada, uma vez que é pobre em açúcar e rica em fibras e vitaminas. Se não é fã de abóbora, verifique estas 6 razões para experimentar.
1. É benéfico para o seu coração.
A abóbora contém potássio e vitamina C – os micronutrientes que podem melhorar a saúde do seu coração. É também elevado em antioxidantes, o que pode proteger o colesterol LDL da oxidação e do aglutinação ao longo das paredes dos vasos sanguíneos. É por isso que deve incluir a abóbora na sua dieta se quiser reduzir os riscos de doenças cardiovasculares e fortalecer o seu coração.
2. É nutritivo e, no entanto, baixo em calorias.
A abóbora é uma óptima descoberta para você, se o seu objectivo é perder quilos e manter um peso saudável. Este vegetal é recheado de nutrientes e ainda tem apenas 26 calorias por 100 gramas. Além disso, a abóbora é uma fonte fantástica de fibra, o que significa que se sentirá satisfeito durante mais tempo e terá menos probabilidades de satisfazer os seus anseios.
3. É um requisito para uma pele radiante.
Se quiser manter o brilho natural da sua pele e prevenir o envelhecimento prematuro da pele, coma mais abóbora. O beta-caroteno, bem como as vitaminas C e E encontradas na abóbora promovem a saúde da pele, melhorando a sua aparência e textura. Adicione abóbora às suas refeições para uma pele suave, flexível e de aspecto jovem.
4. Faz bem para seus olhos.
Como fonte rica em beta-caroteno, a abóbora é também responsável por manter a sua visão afiada. A maioria das pessoas passa os seus dias a olhar para os ecrãs – no escritório e em casa. É por isso que deve tomar cuidado extra com os seus olhos. Além do beta-caroteno, a abóbora contém antioxidantes como a luteína e a zeaxantina. Protegem os seus olhos contra a degeneração macular relacionada com a idade e melhoram a visão.
5. Reforça a sua imunidade.
Durante o outono frio e os meses de inverno, é especialmente importante apoiar a sua imunidade com alimentos de qualidade para garantir que se mantenha sempre saudável e energizado. Comer abóbora ajuda-la a receber uma quantidade adequada de vitamina A, que desempenha um papel significativo para tornar o seu corpo resistente a infeções. Além disso, a vitamina C também fortalece o seu sistema imunitário ao aumentar a produção de glóbulos brancos.
6. Tem um tesouro escondido dentro.
Não só a “carne” de abóbora é boa para você. Não se livre das sementes da abóbora, pois são um super-alimento escondido dentro de outro super-alimento. As sementes de abóbora são ricas em BCAAs e zinco, que promovem uma recuperação pós-treino mais rápida. São fáceis de conservar e acrescentar aos seus pequenos-almoços, smoothies e sobremesas. Também se pode comer sementes de abóbora secas ou assadas como um lanche quando se precisa de aumentar a ingestão de proteínas.
6. É delicioso.
Para além dos seus benefícios para a saúde, a abóbora também tem um óptimo sabor. Se pensa o contrário, talvez ainda não tenha encontrado a sua receita. A doçura natural da abóbora torna-a um ingrediente perfeito para sobremesas saudáveis como tartes, muffins e panquecas. Por outro lado, o sabor delicado e a textura cremosa da abóbora funcionam bem em sopas salgadas e curry. Quando se trata de cozinhar abóbora, só céu é o limite – vaporizá-la, assá-la, triture-a, ou misture-a com especiarias sazonais e ingredientes de aquecimento. Encontre a sua combinação favorita de abóbora e absorva todos os benefícios deste vegetal.
A abóbora é muito mais do que apenas uma decoração de Halloween. É um super-alimento rico em nutrientes, que pode proporcionar ao seu corpo uma miríade de benefícios. Então, que tal uma tigela de sopa de abóbora quente com migalhas de pão crocante para o jantar desta noite?
